開業に向けてはとてもたくさんやるべきことがあります。。
特にこの準備や設計を一度間違えてしまうと、数年間レベルで大変苦労します。
（僕はとてつもない苦労を強いられていました）
きちんと準備の段階で設計して、長期的に見た際にメリットが多くなるようにしましょう。
開業に必要なロードマップです。
①目的の設定
②コンセプト設定
③ターゲット設定
④事業計画書
⑤収支計画表
⑥マーケティング
⑦マネジメント
⑧ビジネスモデル構築
⑨店舗名考案
⑩店舗設計
⑪市場調査
⑫物件探し
⑬資金調達
⑭メニュー考案
⑮メニュー表作成
⑯内外装工事
⑰備品購入
⑱設備購入
⑲各種手続き
⑳オペレーション
㉑マニュアル構築
㉒採用
㉓人材教育
㉔開業（プレオープン）
こんなにも多くのやる事があり、それを全て自分で同時に行う必要があります。
全てのタイミングを合致させることは不可能ですのが、なるべく計画通り進めていけるようにしましょう。
のほほん経営では、開業や経営についてのお役立ち情報を随時配信します！！
もっともっと詳しく知りたい方はお気軽にお問合せ下さい！
一度しかない人生、どーせなら楽しんだもん勝ち
コメント